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Vista número 18: matsutake

Atualizado: há 2 dias

Um pessoal atravessa a montanha de pinheiros, porém três indivíduos se afastam do grupo para apanhar valiosos matsutake 松茸, os cogumelos vistos no chapéu adaptado em cesta na cabeça de um dos camponeses. Os matsutake crescem à sombra dos pinheiros e desenvolvem relações simbióticas com raízes diversas, permanecendo semiocultos pelo húmus da floresta. Embora fáceis de detectar, são bastante raros, dada a necessidade de condições específicas de crescimento, a escassez de terrenos que as proporcionem e o consumo por parte de animais selvagens como esquilos, cervos e coelhos.

Tentou-se cultivar os cogumelos em ambientes controlados, iniciativa prejudicada pela ação nociva do nemátodo-da-madeira-do-pinheiro. Uma vez no interior da árvore, a praga faz seus ramos secarem. Então, as agulhas amarelecem e, em questão de meses, o pinheiro fenece e morre.

Atualmente, o quilo de matsutake pode chegar a 2 mil dólares.

Título: Matsuyama no Fuji 松山の不二

Série: Fugaku hyakkei 富嶽百景 (1834)

Artista: Katsushika Hokusai 葛飾北斎 (1760-1849)

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